元宵节即将来临，沪上各大汤团点心店的手工汤团销售红火。记者今天在美心、王家沙、宁波汤团等老字号点心店看到，市民偏爱传统的黑芝麻、蟹肉等口味，而一些濒临失传的口味重现，令今年元宵吹起“怀旧”风。

    在豫园宁波汤团店，想要进店吃上一碗常常一座难求。“这两天每天销量已经有8万只，估计到元宵节可达10万只，”工作人员告诉记者，这两天包汤团的师傅凌晨四五时就开始工作，但还是供不应求。虽然现在超市里的速冻汤团比比皆是，但市民还是喜欢这种现包现卖的手工汤团，传统的黑芝麻和蟹肉口味最为畅销。

    在南京路王家沙，买汤团的市民也排起了长队。同样的汤团，样式口味也各不相同。这不，蟹粉汤团、虾蟹汤团属于湖北汤团，皮薄馅多，8只就有380克；黑洋酥汤团15只才300克，小巧玲珑，典型的宁波汤团；荠菜肉汤团同样8只380克，做法却是浦东本地圆子。

    今年元宵吹怀旧风，宁波传统的豆黄汤团也重返市场。“这种汤团采用宁波传统豆黄的制作工艺，由一位宁波阿姨传授制作工艺，”王家沙点心师告诉记者，店内技师经过十多次试制，终于使这一濒临失传的汤团品种重现。豆黄汤团外糯内滑、豆香十足，令不少宁波籍上海市民纷纷赞叹:又吃到小时候的汤团味道了！