前两期介绍了文博园的水乡摄影艺术馆和渔文化馆，那今天小编就给大家介绍关于喝的！酒文化馆馆内介绍了金坛封缸酒的历史、展示了酒的制作过程、并且还展示了各种盛放酒的器皿等。

　　酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的篇章，留下了斗酒，写诗，作画，养生，宴会，践行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术，医疗卫生，工农业生产，政治经济各方面都有着巨大的影响和作用。

　　酒与民俗不可分。诸如农事节庆、婚丧嫁娶，生期满日、庆功祭奠、奉迎宾客等民俗活动，酒都成为中心物质。无酒不成礼，无酒不成俗。离开了酒，民俗活动便无所依托。

　　金坛酿酒历史悠久，早在秦汉时期，由金坛指前标产的糯米酿造的封缸酒就名声远扬。金坛封缸酒是以地产“标米”和茅山泉水为主要原料，按照民间传统秘方精心酿制而成。其色泽金碧自然，不加色素，澄清明澈，酒性中和，醇稠如蜜，馥郁芳香。酒内含多类糖分、氨基酸及维生素等，营养丰富，常饮能滋补强身，扶正祛邪，是一种高级饮料酒。

　　金坛封缸酒酿造技艺于2008年被列为国家级非物质文化遗产。