春天的味道对南方人而言，也许就是一碗荠菜馄饨。昨天小编介绍了那么多野菜，今天就教大家一道荠菜馄饨。

步骤1

荠菜择洗干净，一丁点儿黄叶都不要，然后切成碎末。

步骤2

五花肉剁馅，放好调料后再加入荠菜末。

步骤3

每个馄饨的馅料大概跟饺子差不多，太少不好吃，太多就容易爆肚了。

 步骤4

把馄饨皮的封口处抹点水，然后对折，再把两头捏紧。

步骤5

水开以后下馄饨，再次沸腾后加少许凉水，等第三次水开就好了。

步骤6

碗里放少许生抽、香油、烫熟的豌豆尖，再来几个荠菜馄饨就完美啦。

小贴士

调馅的时候先把调料和肉馅拌匀，加上香油，最后再加荠菜，这样不会出水。

你们学会了吗？学会了记得请小编品尝哟！