2015年8月24-26日，长荡湖餐饮行业协会全体成员赴浙江参观学习，分别前往长兴县、安吉县和临安县，主要参观学习了当地的农家乐文化、客房、餐饮及经营方式和当地的文明生态旅游发展现状。

　　浙江以茶和笋而闻名，其生态旅游闻名于耳。浙江长兴县乃千年茶都，凝聚着中国茶文化精髓的大唐贡茶院弥漫着悠悠的茶香，洋溢着经久不散的茶韵。仙山湖湿地公园景观资源以浑然一体的名山名湖、水上柳林、港叉苇荡，内涵丰富的湿地文化为特色，乘坐景区画舫船感受与长荡湖不一样的神韵。安吉县的江南天池，实乃壮观，位于海拔近千米的天荒坪，簇拥在翠竹、群山之中，将亚洲第一，世界第二的天荒坪抽水蓄能电站与秀丽妩媚的自然风光结合成一道亮丽的风景线。临安县的天目山国家森林公园，地质古老，植被完整，是我国著名的自然保护区，被授予全国科普教育基地和全国青少年科技教育基地。

　　生态旅游发展与餐饮相依托，浙江的农家乐口碑甚好，尤其是天目山上的一些农家乐依山傍水，坐在室外听着山水流下的声音吃着农家菜别有一番风味。长荡湖餐饮协会此次主要参观了当地的农家乐文化，推广农家乐连锁餐饮，一幢幢独具特色、井然有序的农家乐餐馆坐落在景区周边，菜馆内主要菜品就是浙江盛产的竹笋，新鲜美味的当地食物只有在此地才能品尝到，价格经济实惠，而且还带动了当地旅游产品的畅销。

　　长荡湖水街餐饮虽于2011年集中经营开发，但长荡湖的水上餐饮文化很早已存在，与浙江的餐饮文化之间是山与水的区别，长荡湖以大闸蟹、湖鲜而闻名，以水为衬托，以水产为媒介，一艘艘气势恢宏的餐饮船纵横有序的排列在长荡湖水面上，湖景餐厅边观赏边品尝，也是独特而具有风韵的。相比于浙江的农家乐文化，长荡湖应该学习和延用，多发扬农家乐文化，把农家小菜的乡味和湖鲜的鲜味呈现给每一位游客，从而带动二次消费和旅游产品的消费。当然旅游与餐饮相依相伴，长荡湖旅游发展刚刚起步，需要不断的汲取成熟旅游景点和餐饮的经营方式与经验，提高基础设施和服务设施，加强对餐饮文化与水文化的推广宣传。本次活动餐饮协会的各位成员都本着虚心的学习态度，相信会给长荡湖餐饮行业协会未来的发展起到一个很好的铺垫作用。