春季是四季之始，春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用。春季饮食养生要特别注意饮食安全，尤其是对于老年患者们，春季饮食安全更要提前做好预防。2017年3月30日下午，为了让老年患者们能够收获知识收获快乐，安度晚年，感受温暖，医院社工部联合老年（离休干部）病区，组织“百雁”志愿者们开展春季饮食安全活动，带去春天的问候，让病房充满浓浓的春意。

　　“健康金字塔”环节帮助老年患者们了解多种食物的营养成分（图片来源：上海志愿者网）

　　家属与志愿者一同模拟演示“噎到或呛到”的应急处置方法（图片来源：上海志愿者网）

　　组织志愿者开展“春季饮食安全”主题活动（图片来源：上海志愿者网）

　　为了让爷爷奶奶学习春季健康饮食知识，“百雁”志愿者们设计了非常有趣的活动——健康金字塔，分为主食、水果蔬菜、肉蛋奶以及高热量的橄槛油四层。志愿者们将近二十种食物分发给老年患者，在主持人的讲解和引导之下，让老年患者们自己分辨食物的类别以及营养成分，并按照金字塔的原理，对应放回正确的位置。通过这个活动，老人们认识到春天应该“多吃主食补充碳水化合物”、“多吃水果蔬菜补充维生素”、“多奶少肉”、“饮食清淡少油腻”、“不同颜色的蔬菜进行搭配”等等春季饮食注意事项。老年患者们积极参与，踊跃互动发言，还主动分享自己对春季饮食的观点。

　　为了普及饮食安全知识，志愿者还现场演示互动情景小品《噎到或呛到，该怎么办？》，分别表演噎到和呛到时的应急措施，并邀请患者家属模仿学习，便于家属能够将安全知识运用在实践当中。随后，社工部带来《饮食安全要点》，活动为老人们准备了若干春季知识的选择题，老人使用手中的笑脸牌和哭脸牌进行选择、判断，现场老人们还互相分享，在有趣的问答中，不仅学习到了更多更丰富饮食安全知识，还收获了快乐。

　　除了饮食安全的趣味互动，“百雁”志愿者们还带来了歌曲《春天的故事》、《在希望的田野上》。活动中一位奶奶落下了感动的泪水，歌曲勾起了她过去的回忆，她与志愿者深情拥，“非常感谢你们能够来看望我，我今天非常开心，也希望你们每天都开开心心的！”快乐的时光真是短暂，在一片其乐融融中志愿者们与爷爷奶奶合影留念，挥手道别。

　　在这个生机勃勃万物复苏的春天，因为爱的传递，春意浓浓，愿爱心永远传递，愿每一位老年患者拥有快乐祥和的晚年，健康长寿！