清美、惠氏、太太乐、王家沙、红宝石、高校后勤服务……以“尚德守法共治共享食品安全”为主题的上海市2016年食品安全宣传周活动今天启动，公布了93家2015-2016年度上海市食品安全示范企业名单。
据悉，食品安全示范企业评选标准严格、准入门槛高：不仅对企业注册时长有限定，并要求连续二年及以上获得食品安全监管信用等级A级，2006年至今没有发生重大食品安全事故，未因严重违反视频安全原因受到行政和刑事处罚等。这是继2014年100家食品安全示范企业之后，上海第二次发布食品安全“红名单”。
1-4月未发生重大食品安全事件
据介绍，目前，上海共有食品生产经营主体23.5万户。今年1-4月，全市食品药品监管部门共开展食品安全监督检查14.3万户次，立案查处违法案件1567件，罚没款1600万元；受理食品安全投诉举报27428件，按时办结率99.6%；食品安全风险监测总体合格率97.3%，同比提高0.3个百分点，未发生重大食品安全事件；全市公安机关共侦破食品安全犯罪案件92起，抓获犯罪嫌疑人179人，继续保持了监管高压态势。
食品安全示范企业名单，与严重违法失信食品生产经营者及有关责任人“黑名单”对应，可以称得上是食品安全“红名单”。记者注意到，入选企业与市民日常生活关联密切，涉及餐饮、食品、农业蔬菜瓜果等领域，也包括视频添加剂和食品相关产品的生产企业，进出口食品生产经营企业也包括其中，不少企业知名度很高。
抽检频次加大入选“红名单”条件严格
据上海市食药监局介绍，食品安全示范企业评选条件包括2006年底前已在上海注册的食品生产经营企业；连续二年及以上获得食品安全监管信用等级A级或者相当等级的；2006年以来没有发生重大食品安全事故的；2006年-2016年（截至评定前）未因严重违反食品安全原因受到行政和刑事处罚的。
此外，如企业获得一些殊荣，或者通过专业认证后，也可以优先入选：获得“中华老字号”、“上海市名牌产品”、“中国驰名商标”、“上海市著名商标”、“市民巡访基地”、“农业龙头企业”等称号的企业优先入选；通过HACCP或ISO22000、食品工业企业诚信等管理体系认证、建立产品信息追溯系统、投保食品安全责任保险、建立质量授权人制度的企业优先入选；通过无公害食品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志认证的食用农产品企业优先入选；获得出口食品企业卫生备案资质的食品生产企业优先入选。
记者了解到，今年以来，上海加大了食品安全监督检查和抽检频次。市食药监局根据食品生产经营单位行业风险类别及企业信用等级，提出了分类监管的频次要求，发布了《上海市食品安全抽样检验实施细则》。其中对食品生产企业监督检查每月不少于一次，对食品经营者和餐饮服务企业监督检查每季度不少于一次，特别是对高风险及不良信用的企业至少一周检查一次。同时每1到2个月对辖区内肉制品、蔬菜、水果、水产品、乳制品等食品开展农药、兽药残留和非法添加全覆盖抽检一次。
据统计今年以来，全市各区县共查处整治无证无照食品生产经营1.3万余户次，其中取缔、关停、歇业7903户次，行政处罚1733户次，督促办证并获许可证1806户，督促登记备案纳管1191户，督促转变业态490户。（新民晚报新民网李若楠）
》》“2015-2016年度上海市食品安全示范企业”共93家。名单（排名不分先后）：
1.上海清美绿色食品有限公司
2.惠氏营养品（中国）有限公司
3.嘉里特种油脂（上海）有限公司
4.上海太太乐食品有限公司
5.上海孙桥农业科技股份有限公司
6.维他奶（上海）有限公司
7.上海高校后勤服务股份有限公司
8.上海新洲包装印刷有限公司
9.上海紫丹食品包装印刷有限公司
10.上海桃咏桃业专业合作社
11.上海仓桥水晶梨专业合作社
12.上海虹桥迎宾馆
13.上海兴国宾馆
14.上海红桥唐宫海鲜舫有限公司虹桥路分公司
15.上海扬子江大酒店有限公司
16.上海爽快农产品专业合作社
17.上海元德蔬果专业合作社
18.上海嘉里食品工业有限公司
19.上海梨膏糖食品厂
20.上海巴克斯酒业有限公司
21.上海农产品中心批发市场经营管理有限公司
22.锦江麦德龙现购自运有限公司上海浦东商场
23.上海珍鼎餐饮服务有限公司
24.上海闽龙实业有限公司
25.曼可顿食品（上海）有限公司
26.上海杏花楼食品有限公司
27.上海正义园艺有限公司
28.上海绿捷实业发展有限公司
29.上海梅龙镇酒家股份有限公司
30.上海王家沙餐饮股份有限公司
31.上海绍兴饭店管理有限公司
32.红宝石食品有限公司
33.上海西区老大房实业公司
34.上海新长发栗子食品有限公司
35.上海亚细亚食品（集团）公司
36.上海泰昌超市有限公司
37.上海五丰上食食品有限公司
38.上海马陆葡萄公园有限公司
39.爱普香料集团股份有限公司
40.上海新迎园食品加工中心有限公司
41.上海凯司令食品股份有限公司凯司令食品厂
42.上海明珠湖肉食品有限公司
43.上海绿晟实业有限公司
44.上海崇明芦笋种植专业合作联社
45.上海跃进现代农业有限公司
46.上海光明长江现代农业有限公司
47.上海市崇明县招待所（锦绣宾馆）
48.上海悦华大酒店
49.上海晨冠乳业有限公司
50.上海丰科生物科技股份有限公司
51.上海集贤虾业养殖专业合作社
52.上海森蜂园蜂业有限公司
53.上海新发展酒店管理股份有限公司
54.上海爱森肉食品有限公司
55.上海亚太国际蔬菜有限公司
56.上海鑫博海农副产品加工有限公司
57.上海双汇大昌有限公司
58.上海石库门酿酒有限公司
59.上海丁义兴食品股份有限公司
60.上海施泉葡萄专业合作社
61.上海银龙农业发展有限公司
62.上海青浦白玉兰海鲜馆
63.上海元祖梦果子股份有限公司
64.上海弘阳农业有限公司
65.上海沪香果业专业合作社
66.上海淼鑫水产品专业合作社
67.上海松林工贸有限公司
68.上海鱼跃水产专业合作社
69.青岛啤酒上海松江制造有限公司
70.庞仕水产(上海)有限公司
71.箭牌糖类（上海）有限公司
72.上海雀巢有限公司
73.上海新发展大酒店有限公司新发展亚太金威万豪酒店(亚太万豪)
74.上海新同君福餐饮有限公司（同君福壹号）
75.上海汉康豆类食品有限公司
76.上海百诺食品有限公司
77.上海苏食肉品销售有限公司
78.宝钢发展有限公司餐饮管理分公司
79.上海城市超市经营管理有限公司打浦桥店
80.上海第一食品连锁发展有限公司第一食品商店
81.光明村实业总公司光明村大酒家
82.上海阿咪儿童食品有限公司食品厂
83.上海哈尔滨食品厂
84.上海王宝和大酒店有限公司
85.杏花楼食品餐饮股份有限公司
86.上海烟草集团卢湾烟草糖酒有限公司长春食品商店
87.上海梅林食品有限公司
88.上海正广和饮用水有限公司
89.上海小南国花园酒店有限公司
90.上海丰收日田林餐饮有限公司徐汇分公司
91.上海精成餐饮有限公司（和记餐饮有限公司连锁门店）
92.美粤华（上海）餐饮有限公司
93.上海徐汇绍兴饭店管理有限公司