围绕即将实施的新　《上海市食品安全条例》，昨天，上海针对在沪食品生产企业举行首场新食安条例宣传贯彻大会。据悉，今年将重点加强企业食品安全知识的培训，为食品安全生产种下底线意识。

　　被称为“史上最严”的上海新食安条例即将于3月实施，条例从旧版的62条增加到115条，全新条文达到53条、修改条文55条，修改幅度达93.9%。新条例对食品源头治理、落实食品生产经营主体责任、解决无证餐饮、网络食品经营新业态等突出问题都做出“从严”规定，对回收食品、临近保质期食品、食品储存与运输温控等食品生产、经营、流通等环节可能存在的食品安全隐患做出了明确要求与禁止性规定。

　　记者在现场看到，昨天的首场学习会共有本市200多家主要食品生产企业负责人参会。授课后，食品企业负责人被当堂留下“考试”。借助手机登录上海食药监局相关微信帐号，上海食品业的老板们需要登录并回答有关上海新食安条例的相关内容，总计10道题目。

　　从现场结果看，总计有近500人参与答题，382人获得满分。“我们通过大数据手段就能分析出哪些题目大家答得不好，这就可能成为我们今后监管和检查的重点。”食药监局相关负责人告诉记者。