食品安全无小事，为了确保我们这座城市的食品安全，每天许许多多的执法人员奋战在监管一线，综合执法大队五中队的每位执法人员就在其中。生产企业的日常监管工作是一种长期性工作，需要付出，更需要坚持；需要专业，更需要智慧。正是这种高度的“职业敏感性”、过人的“专业判断能力”、以及“刨根究底”的工作作风，执法人员在某生产企业进千平方的食用香精原料仓库，十多个两米高四层货架上存有上千种小规格包装的原料货架上查见一瓶已过期食品添加剂原料丁酸甲酯，如果该食品添加剂加工成成品，流入大型食品生产企业，后果则不堪设想。

作者：松江区市场监督管理局综合执法大队 程艳峰