冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。冬天人们食欲大增,脾胃运化转旺,此时进补能更好地发挥补药的作用。中医长期临床实践证明,冬令进补不仅能调养身体,还能增强体质,提高机体的抗病能力。准备进补的人们要及早安排、科学安排。
在冬至前后进补为最佳。因为冬至日是一年中白天最短、黑夜最长的一天。《易经》中有“冬至阳生”的说法,节气运行到冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效,所以在这一天前后进补最为适宜。
中医“补法”主要适应于各种虚弱的病症。通过服用各种补品补药,来调节或改善生理功能,增强体质,提高抗病能力,如果患重症大病,或施行外科手术以及老年慢性病患者,出现气血亏损、形体消瘦、面色萎黄、疲乏无力、头目眩晕、畏寒肢冷等症,都应及时进补,促使迅速消除各种虚弱症状,达到恢复健康的目的。
25岁―45岁的中青年,由于工作上的竞争日趋激烈,生活上饮食起居失调以及环境、遗传因素的影响,加上没有持之以恒的体育锻炼而导致神疲乏力,腰膝酸软,胃纳不佳,情绪低沉,焦虑善愁,精力不济,健忘失眠,惊悸胸闷,自汗盗汗,头晕眼花等不适。这些主观上有自觉症状,却又查无实据的人在现代医学上被称为亚健康人群。亚健康相当于中医学中的未病。虽未检查出有器质性疾病,但中医认为患者已经存在表里寒热虚实不平衡、不调和,它的进一步发展必然是正不胜邪而致病。所以也当及时调补。
进补前先要找有经验、有资质的中医师看一看我们的身体是否适合进补。因为虚弱难受补,某些人体质虚弱一下子不能承受补品之补,反而会引起身体的不良反应。如进补后口舌生疮、失眠、胃疼、腹胀、腹泻等,就是因为进补后先引起消化不良,进而影响吸收机能,造成营养不良、气虚血弱。正所谓“虚不受补”是也。一旦出现这种情况应根据当前的身体特点服食平和健脾之品先“开路”,使人体逐渐适应补品的药力作用,为服用补剂打好基础,才会效果好。
中医药理学认为,药无贵贱,对症即行。如果药不对症,即使高档补品也于病无补。贵重药并不对所有人、所有病都奏效,有时反而贻害。俗语说:“药症相符,大黄亦补;药不对症,参茸亦毒。”服补品应辨证论治,剔其有余,补其不足,贵在平衡。
新近患病的人首先要将疾病彻底治愈,所谓“祛邪务尽”,方能进补。如果身患急性病后仍然没有停止服用补剂,结果就成了“闭门留寇”,不但没有强身健体,反而使感冒发烧、急性腹泻、急腹症等疾病粘腻难愈。
王宇新(上海交通大学附属第六人民医院中医科)